Oto najczęściej pojawiające się pytania dotyczące żywności Genetycznie modyfikowanej (żywności GM, GMO):

Czy żywność GM może wpływać na nasze zdrowie?

Genetycznie modyfikowana żywność jest tworem nowym – nie zbadano wiÄ™c, czy jest ona bezpieczna dla naszego zdrowia. Nigdy nie jedliÅ›my biaÅ‚ek bakterii w kukurydzy, biaÅ‚ek ryby w pomidorach, czy biaÅ‚ek wirusa w ziemniakach. Nasz organizm nie ma doÅ›wiadczenia w radzeniu sobie z takimi tworami.

Czy żywność GM wyżywi głodujących?

Å»adna z dotychczasowych rewolucji w rolnictwie nie rozwiÄ…zaÅ‚a kwestii gÅ‚odu na Å›wiecie. GÅ‚ód jest problemem spoÅ‚ecznym i politycznym, a nie problemem technologii produkcji żywnoÅ›ci. DziÅ› mamy do czynienia z globalnÄ… nadprodukcjÄ… żywnoÅ›ci. Inżynieria genetyczna może wrÄ™cz doprowadzić do zmniejszenia bezpieczeÅ„stwa żywnoÅ›ciowego i pogÅ‚Ä™bienia gÅ‚odu, ponieważ zachÄ™ca do tworzenia monokultur, bardzo podatnych na choroby i ataki szkodników. Sprawia też, że rolnicy stajÄ… siÄ™ bardziej zależni od miÄ™dzynarodowych koncernów, które domagajÄ… siÄ™ opÅ‚at za opatentowane transgeniczne roÅ›liny i nasiona oraz za Å›rodki chemicznej ochrony roÅ›lin i nawozy.

Czy produkcja żywnoÅ›ci GM wpÅ‚ywa na różnorodność biologicznÄ…?

Wielu ekspertów obawia siÄ™, że uprawa żywnoÅ›ci transgenicznej dramatycznie przyspieszy spadek różnorodnoÅ›ci biologicznej. Dla przykÅ‚adu: jedno z badaÅ„ angielskich przewiduje, że masowe stosowanie transgenicznych odmian odpornych na herbicydy doprowadzi do wymarcia i tak już zagrożonego skowronka. Ptak ten żywi siÄ™ nasionami chwastów. W monokulturach transgenicznych roÅ›lin odpornych na herbicydy, wiele chwastów zostanie zniszczonych. To może zagrozić nie tylko skowronkom, ale i wielu innym ptakom i owadom żywiÄ…cym siÄ™ chwastami.

PamiÄ™taj, jako konsument masz wybór czy chcesz spożywać żywność genetycznie zmodyfikowanÄ… czy nie. Wystarczy uważnie czytać informacje zawarte na etykiecie opakowania. Zgodnie z prawem żywność taka musi być bowiem oznakowana, np. „zawiera skÅ‚adnik wyprodukowany z genetycznie zmodyfikowanych organizmów”.


Zobacz więcej:

www.gmo.icppc.pl Międzynarodowa Koalicja dla Ochrony Polskiej Wsi, kampania anty-GMO
www.greenpeace.org/poland/kampanie/stop-gmo kampania Greenpeace „Stop GMO”